2009年09月11日

石巻の茶色のヤツ・・・石巻焼きそば

石巻の茶色のヤツ・・・石巻焼きそば  石巻では、あたり前の茶色の焼きそば、

 最近、人気が出てきたらしいです。
 
 製麺するとき、二度蒸しあげて、

 香ばしく歯ごたえのある茶色の麺に

 仕上げてあります。 

 パンフレット何かだと目玉焼きが乗っていますが 

 茶色の麺を使っているのが「石巻焼きそば」です!

 

石巻の茶色のヤツ・・・石巻焼きそば  今回、お邪魔したのは、

 創業60年の歴史を誇る「藤や食堂」さん。
 (問合せ ℡ 0225-93-4645)
 麺を炒めるときの「出汁」と

 後がけソースにこだわっています。

 上の写真は、ソースをかけていません! 

 お味は、アッサリめで懐かしい感じの味、

 お好みでソースをかけて調整します。

 

石巻の茶色のヤツ・・・石巻焼きそば  石巻焼きそばの情報は、

 石巻駅前の「ろまん海遊21」で!

 他にも観光案内や地場産品を

 取り扱っていますよ~。

 ちなみに情報によると、

 仙台の宮城野区中野字出花の

 「みなとまち食堂」で食べられるらしいです。
 (問合せ 022-254-2995)




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Posted by ろうどキングおがわ at 15:34│Comments(9)ラーメン・そば
この記事へのコメント
めっちゃ美味しそうな焼きそばですね(●^o^●)
藤や食堂の焼きそば一度行って食べた事あります。
Posted by SEISEI at 2009年09月11日 15:47
これですねー!!
ソースかかってないのに、茶色い!麺が茶色いからですよね(^^)
麺自体には、味はついてるんですか?
やはり、食べてみなきゃ・・・(^^)
Posted by まめまめまめまめ at 2009年09月11日 17:02
今日 涌谷のイオンで石巻焼きそばの麺を買ってきましたよ!
(ソースは家に買ってあったので)
普通の麺よりも食べ応えがあり 風味もありますね~

普通の焼きそばが大好き♪という方は微妙...と感じるかも??
それくらい色だけじゃない違いがはっきりしてると思いました♪
Posted by うなこ at 2009年09月11日 22:41
石巻焼きそば気になっていました!
みなとまち食堂はアウトレットの脇にある食堂ですね~。でもどうせなら石巻まで行って食べたいかな(笑)

目玉焼きが乗ってると、横手焼きそばみたいですね~♪横手焼きそばとも違うのかな。
Posted by ピンクサーモン at 2009年09月11日 23:39
おいしそう♪

私はソースベタベタ系はあまり得意ではないので、自分でソースを調整できるところがいいですね!

気になりますね~~~!!!
今度ゼヒ食べてみたいです。
Posted by BOMスタッフBOMスタッフ at 2009年09月12日 11:06
なんか最近人気みたいですね~
一回食べてみないとなぁ
Posted by Oh!紙…!!!Oh!紙…!!! at 2009年09月12日 21:09
SEIさま

 この店は、石巻でも老舗ですね。
 お味は、想像のとおりで、美味しいですよ。
 あはは~♪

まめまめさま

 はいっ!これですよ~。
 石巻でも、歴史のあるお店をUPしてみました。

 これは、炒める時に加える出汁の味が決めてです。
 このお店では、薄い塩味ですよ。
 後は、お好みで・・・。
 あはは~♪

うなこさま

 イオンの涌谷店にも置いてあるのですか!
 初めて知りました。
 情報ありがとうございます。

 そうですね、この麺は、食べ応えや風味が違いますよね~。
 上手く言い表す事ができませんが、
 私は好きな味です!

 次は自宅で石巻焼きそばですね。
 あはは~♪

ピンクサーモンさま

 みなとまち食堂さんは、
 仙台で唯一石巻やきそばアカデミーの会員店なのです。
 でも、やはり石巻で楽しむのがイイですよ~。

 横手やきそばは、麺が蒸し麺ではなくて茹で麺が特徴です。
 そして、目玉焼きが乗っているのが特徴ですね。
 あはは~♪

BOMスタッフさま

 これは、お勧めの一品ですよ~。
 石巻にお越しの際は試してみてくださいね。

 一見、ベタベタした感じですが、
 出汁で炒めてあるので、
 サッパリしていますよ。
 お店によって違うのでマップをゲットしてからが
 いいかも知れませんよ。
 あはは~♪

oh!紙…!!!さま

 そうですね、B級グルメとして、
 人気が出てきたようですね。
 一度試す価値があります!
Posted by ろうどキングおがわろうどキングおがわ at 2009年09月13日 20:45
一度食べてみたいと思ってました。
うちからだと出花に行くのが近いです♪
情報ありがとうございま~す☆
Posted by ぱるえ at 2009年09月15日 20:56
ぱるえさま

 石巻やきそばは、宮城のB級グルメです!
 是非、楽しんでみてくださいね。
 出花のお店は行った事がありませんので、
 行ったらレポお願いします!
 あはは~♪
 
Posted by ろうどキングおがわろうどキングおがわ at 2009年09月15日 21:14
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