ろうどキングおがわの小ネタ日記

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以前から食べてみたいと思っていた
「寒ざらし蕎麦」
寒の頃に、沢に漬け雪をドッサリのせて
暫くさらすと、蕎麦の甘味と風味が増すそうで・・・。
早速一口・・・！
うまし！
蔵王のお蕎麦屋さん「賛久庵」さんありがとう！
「寒ざらし蕎麦」詳しくは賛久庵のブログを見てくださいね〜。  続きを読む