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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2009年06月27日

しみじみ、シジミ・・・しじみラーメン

 先日の木曜日、
(私は、平日の仕事休みが多い)
 暑くなってきましたが天気が良くて

 思わず愛車を走らせました。

 向かった先は、石巻(旧河北町)の「上品の郷」道の駅です。

 撮影地
    石巻市「上品の郷」 6月25日 12:00頃 



 昼食に注文したのは、

 「しじみラーメン」です。

 しじみとワカメそしてネギのシンプルラーメン

 北上川で取れる「べっこうしじみ」と三陸わかめが

 美味しいスープを作り出しています。



 北上川で取れるしじみは、

 砂地にいるので、「べっこう色」です。

 この時期、プックリした中身がとても美味しい。

 塩味スープにじじみの出汁そしてわかめの香り

 縮れた細麺で、

 スッキリと食べられるラーメンです。  


Posted by ろうどキングおがわ at 23:01Comments(12)ラーメン・そば